Классификация по методу обработки, методу хранения и содержанию влаги является одним из наиболее широко используемых методов классификации кормов для домашних животных.

В соответствии с этим методом корм можно разделить на сухой корм для домашних животных, консервированный корм для домашних животных и влажный корм для домашних животных.Другой способ - классифицировать продукты питания в соответствии с их качеством и характером продаж на рынке.Корма для домашних животных можно разделить на обычные корма для домашних животных и популярные корма для домашних животных.

сухой корм для животных

Самый распространенный тип корма для домашних животных, который покупают владельцы домашних животных, — это сухой корм для домашних животных.Эти продукты содержат от 6% до 12% влаги и >88% сухого вещества.

Крупы, печенье, порошки и воздушные корма — все это сухие корма для домашних животных, наиболее популярными из которых являются воздушные (экструдированные) корма.Наиболее распространенными композициями ингредиентов в сухих кормах для домашних животных являются белковые муки растительного и животного происхождения, такие как мука из кукурузного глютена, соевая мука, куриная и мясная мука и их побочные продукты, а также корма из свежего животного белка.Источниками углеводов являются необработанные зерна или побочные продукты зерна, такие как кукуруза, пшеница и рис;источниками жира являются животные жиры или растительные масла.

Чтобы еда была более однородной и полноценной в процессе смешивания, во время смешивания можно добавлять витамины и минералы.Большая часть современных сухих кормов для домашних животных изготавливается методом экструзии.Экструзия — это мгновенный высокотемпературный процесс, в ходе которого зерна готовятся, формируются и вздуваются, а белок желатинизируется.Высокая температура, высокое давление, а также эффект расширения и клейстеризации крахмала после формования являются лучшими.Кроме того, высокотемпературная обработка также может использоваться в качестве метода стерилизации для уничтожения патогенных микроорганизмов.Затем экструдированный корм сушат, охлаждают и упаковывают.Кроме того, использование жиров и их экструдированных сухих или жидких продуктов разложения может необязательно использоваться для улучшения вкусовых качеств пищевого продукта.

Процесс производства собачьего печенья и крупы для кошек и собак требует процесса выпечки.Этот процесс включает в себя смешивание всех ингредиентов для образования однородного теста, которое затем выпекают.При приготовлении печенья для домашних животных тесту можно придать желаемую форму или нарезать его, а выпеченное печенье больше похоже на печенье или крекеры.При производстве крупнозернистого корма для кошек и собак рабочие выкладывают тесто на большой противень, выпекают его, после охлаждения разламывают на мелкие кусочки и упаковывают.

Сухие корма для домашних животных сильно различаются по питательному составу, составу ингредиентов, методам обработки и внешнему виду.Их объединяет то, что содержание воды относительно низкое, а содержание белка варьируется от 12% до 30%;и содержание жира составляет от 6% до 25%.При оценке различных сухих кормов необходимо учитывать такие параметры, как состав ингредиентов, содержание питательных веществ и концентрация энергии.

полусухой корм для животных

В последние годы популярность полусухих кормов для домашних животных снизилась.Содержание влаги в этих продуктах составляет от 15% до 30%, а основным сырьем являются свежие или замороженные ткани животных, зерновые, жиры и простые сахара.Он имеет более мягкую консистенцию, чем сухие корма, что делает его более приемлемым для животных и улучшает вкусовые качества.Как и сухие продукты, большинство полувлажных продуктов экструдируются во время их обработки.

В зависимости от состава ингредиентов продукты перед экструзией могут быть приготовлены на пару.Существуют также некоторые особые требования к производству полувлажных пищевых продуктов.Из-за высокого содержания воды в полусухих продуктах необходимо добавлять другие ингредиенты, чтобы предотвратить порчу продукта.

Чтобы зафиксировать влагу в продукте, чтобы бактерии не могли его использовать для роста, в полувлажный корм для домашних животных добавляют сахар, кукурузный сироп и соль.Многие полувлажные корма для домашних животных содержат большое количество простых сахаров, которые улучшают их вкусовые качества и усвояемость.Консерванты, такие как сорбат калия, предотвращают рост дрожжей и плесени и, следовательно, обеспечивают дополнительную защиту продукта.Небольшие количества органических кислот могут снизить рН продукта, а также могут использоваться для предотвращения роста бактерий.Поскольку запах полусухого корма обычно меньше, чем у консервов, а индивидуальная упаковка более удобна, некоторые владельцы домашних животных предпочитают его.

Полусухой корм для домашних животных не требует охлаждения перед открытием и имеет относительно длительный срок хранения.При сравнении веса сухого вещества цена полусухих продуктов обычно находится между сухими и консервированными продуктами.

Консервы для домашних животных

Процесс консервирования представляет собой высокотемпературный процесс приготовления.Различное сырье смешивают, варят и упаковывают в горячие металлические банки с крышками и варят при температуре 110-132°С в течение 15-25 минут в зависимости от типа банки и тары.Консервы для домашних животных сохраняют 84% влаги.Высокое содержание воды делает консервированные продукты очень вкусными, что привлекательно для потребителей, кормящих чрезмерно привередливых домашних животных, но также более дорогих из-за более высоких затрат на их обработку.

Есть два типа консервов для домашних животных: один обеспечивает сбалансированное питание по полной цене;другой используется только в качестве пищевой добавки или только в медицинских целях в виде мясных консервов или мясных субпродуктов.Полноценные сбалансированные консервы могут содержать различные виды сырья, такие как нежирное мясо, субпродукты птицы или рыбы, зерновые, экструдированный растительный белок, а также витамины и минералы;некоторые могут содержать только один или два вида нежирного мяса или побочных продуктов животного происхождения, а также добавлять достаточное количество витаминов и минеральных добавок для обеспечения полноценного рациона.Ко второй категории консервов для домашних животных часто относят те мясные консервы, которые состоят из перечисленных выше видов мяса, но не содержат витаминных или минеральных добавок.Этот корм не предназначен для обеспечения полноценного питания и предназначен только для использования в качестве дополнения к полноценному сбалансированному питанию или в медицинских целях.